1. Prof. Dr. Nezih MÜFTÜGÝL, Turkish Do&Co Hava Yollarý Ýkram A.Þ., Hijyen ve Kalite Güvence Direktörü

2. Hakan ÞAHÝN, Han Mutfak Cihazlarý ve Dýþ Ticaret, A.Þ., Yönetim Kurulu Baþkaný

3. Alparslan SÜKAN, Özel Tatlar- M. Cerrahoðlu Ýkram Organizasyon ve Tanýtým Ltd.Þti., Yönetici

4. Öðr. Gör. Gülden ATAY, Haliç Üniv. MYO, Aþçýlýk Bölüm Baþkaný